POLPO CON LE PATATE

Il Polpo con le Patate è un secondo Piatto di Pesce ricco e sostanzioso dai sapori mediterranei, una ricetta  estiva. Il polpo deve risultare tenero e i suoi tentacoli arricciati, molto importante anche il giusto utilizzo di aromi ed il condimento, che non deve essere casuale, io ho utilizzato alloro e prezzemolo.