Secondi Piatti

I Secondi Piatti, come ben sapete, si distinguono in piatti a base di carne, pesce, uova, verdure o legumi per vegetariani o vegani.  A volte i Secondi Piatti possono risultare complicati nella loro preparazione, e soprattutto possono richiedere molto tempo per la loro realizzazione.

Molte volte vi sarà sorta l’indecisione, o vi sarete chiesti cosa cucinare per pranzo o per cena, soprattutto se il tempo a disposizione non gioca a vostro favore.   I Secondi Piatti freddi o caldi, come i Primi Piatti, si creano grazie a numerosi accostamenti di sapori conferiti dagli ingredienti utilizzati.

Perciò se ricercate delle Idee invitanti di Ricette Secondi Piatti Veloci e Sfiziosi, vi esorto ad assaggiare delle prelibate Polpette al Sugo e Olive, davvero irresistibili avvolte nella loro salsa. Non potrete farne a meno una volta assaporate!. Gradite, invece, mangiare un eccellente Frittata, rapida e veloce, a base di Uova, ma non solo?   Azzardate una saporita Frittata Salsiccia e Cipolla! l’esplosione dei gusti che questo piatto riesce a sprigionare renderà quest’ultimo azzeccato per ogni occasione Secondi Piatti, possono essere a base di carne o pesce, e contengono un alto tasso proteico.   Di solito vengono accompagnati da un contorno che completa la portata.

FRITTATA DI ASPARAGI

FRITTATA DI ASPARAGI

FRITTATA DI ASPARAGIFRITTATA DI ASPARAGILa Frittata di Asparagi è un piatto tipicamente primaverile e racchiude in sè l'abbondanza di questo prezioso e delicato ortaggio di stagione.  Gli Asparagi sono espressione di genuinità e purezza per l'organismo e uniti...

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COME CUCINARE LE LUMACHE IN UMIDO

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LUMACHE IN UMIDOLUMACHE IN UMIDOAvete mai assaggiato le Lumache? Le Lumache in Umido sono un  Secondo  Piatto  molto sostanzioso e  succulento e si preparano principalmente durante la stagione autunno-invernale, quando il  verificarsi delle prime piogge  facilitano la...

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BACCALA ALLA VICENTINA

BACCALA ALLA VICENTINA

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SCALOPPINE AI FUNGHI

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SCALOPPINE AI FUNGHI SCALOPPINE AI FUNGHI ​Le Scaloppine ai Funghi sono un secondo piatto autunnale, molto facile da realizzare e assai gustoso! Sono un secondo piatto di Carne, composto da fettine di carne di Vitello completo di contorno dai profumi del sottobosco......

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PARMIGIANA DI PATATE

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PARMIGIANA DI PATATEPARMIGIANA DI PATATELa Parmigiana di Patate è un ricco e gustoso piatto unico, composto da golosi strati di fettine di Patate, Scamorza, Prosciutto cotto e Besciamella il tutto cotto al Forno. Un piatto saporito che si prepara con facilità per una...

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FEGATO ALLA VENETA

FEGATO ALLA VENETA

FEGATO ALLA VENETAFEGATO ALLA VENETA Il Fegato alla Veneta o Veneziana è uno dei piatti più conosciuti e famosi della cucina tipica del Veneto. Ne esistono diverse varianti di questo buon piatto, ma il più famoso direi che è il fegato alla Vicentina. Il procedimento e...

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PATATE E SALSICCIA

PATATE E SALSICCIA

PATATE E SALSICCIAPATATE E SALSICCIA Le Patate e Salsiccia sono un secondo piatto saporito e veloce da preparare, questo piatto economico a base di carne di maiale e patate in padella lo si può gustare anche come piatto unico. Questo metodo di cottura consente alle...

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FRITTATA CON SALSICCIA E CIPOLLA

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FRITTATA CON SALSICCIA E CIPOLLA BIANCAFRITTATA CON SALSICCIA E CIPOLLA BIANCA La Frittata con Salsiccia e Cipolla Bianca è un secondo piatto facile e veloce da preparare, molto versatile e veramente sostanzioso grazie alla presenza delle salsicce, ottimo da mangiare...

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FRITTATA CON CIPOLLE ROSSE

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FRITTATA CON CIPOLLE ROSSE FRITTATA CON CIPOLLE ROSSE La Frittata con Cipolle Rosse è un secondo piatto molto semplice e rustico, ideale anche come antipasto tagliato a quadratini, va gustato sia caldo che freddo. La Cipolla Rossa rende ancora più gustosa la frittata,...

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FRITTATA CON LE PATATE

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FRITTATA CON LE PATATE FRITTATA CON LE PATATE La Frittata con le Patate è un secondo piatto Rustico, facile e veloce da preparare si adatta anche come antipasto e lo si può gustare sia freddo che caldo. Una ricetta con molte varianti che ci consente la cottura sia al...

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CHEESECAKE CON FORMAGGIO SENZA COTTURA

CHEESECAKE CON FORMAGGIO SENZA COTTURA

CHEESECAKE SALATA CON FORMAGGIO FRESCO E PROSCIUTTO CHEESECAKE CON FORMAGGIO FRESCO E PROSCIUTTOCheesecake Salata Fredda La Cheesecake Salata senza cottura è un piatto perfetto come antipasto estivo, ma anche come secondo piatto che non può mancare sulle nostre...

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UOVA AL SUGO DI POMODORO

UOVA AL SUGO DI POMODORO

Uova al Sugo di Pomodoro Uova al Sugo Le Uova al Sugo di Pomodoro sono un piatto molto gustoso e nutriente, ci vuole poco tempo per realizzare questa ricetta e i pochi ingredienti che la compongono non mancano mai nel frigorifero. Questa è una ricetta povera e ricca...

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INSALATA DI POLLO FREDDA

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Insalata di Pollo Fredda   Ricetta con il Pollo L'insalata di Pollo Fredda, una pietanza fresca e appetitosa adatta ai giorni d'estate, viene arricchita con verdure di stagione e carne fresca, può essere servita come antipasto e anche come secondo piatto, questo...

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MELANZANE RIPIENE AL FORNO VEGETARIANE

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Melanzane Ripiene al Forno Vegetariane       Preparazione: 15 Min Cottura: 40 MinTotale: 55 Min     INGREDIENTI  4 MELANZANE 15 POMODORINI 50 GR DI PARMIGIANO REGGIANO 100 GR DI SCAMORZA 50 GR DI OLIVE NERE BASILICO Q.B OLIO EXTRA VERGINE DI...

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POLPO CON LE PATATE

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Polpo con le Patate   Polpo all'insalata Ricetta Polpo con Patate Il Polpo con le Patate  è un classico dell'estate, una ricetta che viene servita fredda, semplice da preparare, un'insalata a base di  Polpo e Patate  bolliti, ideale per chi ama i Piatti a base di...

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INVOLTINI DI POLLO E PANCETTA

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Involtini di Pollo e Pancetta    Involtini di Pollo con Pancetta Involtini di Pollo e Pancetta al Forno Avete voglia di un secondo piatto Leggero e Gustoso? Gli Involtini di Pollo e Pancetta sono un’ottima idea  per dare prova di come sia Facile preparare dei...

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INVOLTINI DI TACCHINO RIPIENI

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TOSELLA ALLA PIASTRA

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Formaggio alla Piastra con Crudo   Tosella Formaggio alla Piastra Tosella Ricetta Oggi come secondo presento il Formaggio alla Piastra con Crudo, leggero, a base di Tosella, fresco ottenuto da latte vacino. La Tosella è un piatto veloce da preparare, viene cotto...

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BISTECCA DI MAIALE CON CETRIOLINI E PROSCIUTTO

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POLPETTE AL SUGO E OLIVE

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Polpette al Sugo    Polpette al Sugo e Olive Polpette di Carne al Sugo e Olive Le Polpette al Sugo è una ricetta classica che piace molto a grandi e piccini, sono il secondo piatto della nonna molto gustoso, dove la carne morbida delle polpette viene cotta nel...

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PASTICCIO DI PATATE E PROSCIUTTO COTTO

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Tortino di Patate e Prosciutto    Pasticcio di Patate e Prosciutto Cotto Tortino di Patate  Oggi come secondo piatto facciamo un Tortino di Patate e Prosciutto con Mozzarella Filante. Non pensate che sia un piatto che richiede molto tempo perché si dimostrerà...

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COTOLETTA ALLA MILANESE

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Cotoletta alla Milanese Cotoletta Milanese La Cotoletta alla Milanese È un piatto tipico di Milano che piace sempre a tutti, dai bambini agli adulti. Gustosa e saporita, c’è chi la preferisce sottile e croccante, invece ad altri piace più alta, con l’osso e rosata...

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FRITTATA ZUCCHINE E PROSCIUTTO COTTO

FRITTATA ZUCCHINE E PROSCIUTTO COTTO

Frittata con Zucchine    Frittata di Zucchine e Prosciutto Cotto Frittata Zucchine e Prosciutto La Frittata Zucchine e Prosciutto Cotto è un secondo piatto ideale da gustare assieme alla famiglia per cena, oppure può essere considerato anche come un antipasto...

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POLLO AL CURRY

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Pollo al Curry Facile   Pollo al Curry con Panna Il Pollo al Curry è una  Ricetta originaria dell’Asia, un piatto classico non solo della cucina Asiatica ma bensì internazionale,  piace molto ai giovani soprattutto per il  Gusto e il colore Tipicamente...

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