Pasta con le Zucchine

Pasta con Zucchine

Oggi prepariamo una buona Pasta con le Zucchine, un “Primo Piatto Estivo”, veloce e facile da preparare. Possono essere molteplici le Ricette di Zucchine , è un ortaggio molto usato e versatile, poichè si abbinata benissimo con sughi alla pancetta, con i gamberetti, al forno con la parmigiana ecc. Con la Zucchina si possono creare diverse idee di condimento e applicazioni nella nostra cucina, si possono fare fritte, ripiene, sott’Olio e sotto aceto; senza contare con quanti tipi di pasta si può abbinare: pennette, spaghetti, tagliolini, fettuccine ecc…

Pasta e Zucchine

Oggi vi propongo un piatto facile di fusilli, utilizzando pochi ingredienti e passaggi, otterrete una Pasta e Zucchine gustosa, che metterà d’accordo tutti.

Si realizza tagliando a cubetti le Zucchine e stufarle nell’Olio con la cipolla, aggiungendo del prezzemolo tritato per dare sapore, in questo modo otterrete un Piatto Leggero e Gustoso.

Ora non vi resta che seguirmi nei passaggi per realizzare la Ricetta Pasta e Zucchine!

Preparazione: 30 Min

INGREDIENTI PER 4 PERSONE
320 GR DI FUSILLI
4 ZUCCHINI
40 GR DI CIPOLLA
OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA
PREZZEMOLO TRITATO Q.B
SALE Q.B
PEPE Q.B
PARMIGGIANO GRATTUGIATO

Foto Ingredienti

Come preparare la pasta con le Zucchine

Passaggi 1 / 2 / 3) Per preparare la pasta e zucchine mettete l’acqua in una pentola capiente e quando avrà raggiunto bollore salate. Nel frattempo tritate la cipolla mettetela in una padella con l’olio e fate rosale.

Come si prepara la pasta con le zucchine

Passaggi 4 / 5) Tagliate le zucchine per metà, poi in lungo e poi a dadini. Versate le zucchine a dadini nella padella, salate e pepate e fate cuocere per 15 min.

Passaggi 6 / 7) Tritate il prezzemolo e 5 minuti prima di spegnere il fuoco aggiungetelo alle zucchine.

Cucinare i Fusilli con le zucchine ricetta

Passaggi 8 / 9) Versate i fusilli nell’acqua salata, scolatela al dente e fate mantecare nella padella delle zucchine per qualche minuto. Servite la pasta e zucchine aggiungendo del parmigiano.