Insalata di Pollo Fredda
Ricetta con il Pollo
L’insalata di Pollo Fredda, una pietanza fresca e appetitosa adatta ai giorni d’estate, viene arricchita con verdure di stagione e carne fresca, può essere servita come antipasto e anche come secondo piatto, questo la rende un piatto completo e adatto a tutti.
Una Ricetta di pollo fresca e colorata perfetta da portare in ufficio come pausa pranzo, oppure in occasione di buffet o feste in famiglia e con amici.
Il petto di pollo grigliato la rende stuzzicante e leggera, perfetto e veloce da conservare anche in frigo per il giorno dopo oppure come salva cena o pranzo.
Insalata di Petto di Pollo
Questa versione di insalata è perfetta per riciclare il pollo grigliato il giorno prima che hai avanzato e messo in frigorifero, io infatti ho fatto proprio così! Ho usato la carne cotta dalla sera prima che avevo in frigo, poi ho aggiunto le verdure di stagione del mio orto. I pomodorini tagliati a spicchi, carote fresche tagliate a striscioline, insalata, mais, olive e provola a pezzetti, ho ottenuto cosi un piatto completo, semplice leggero e molto gustoso. Ingredienti freschi e di stagione, colorati che soddisfano tanto il palato quanto alla vista, ti permetterà di realizzare una delle insalate più buone che hai mai gustato.
Preparazione: 20 min 
Cottura 10 min 
Totale: 30 min
- INGREDIENTI
- 1 CESPO DI INSALATA (ICEBERG)
- 600 GR DI POLLO (PETTO)
- 100 GR DI POMODORINI
- 2 CAROTE
- OLIVE VERDI Q.B
- OLIVE NERE Q.B
- MAIS Q.B
- 100 GR DI PROVOLA
- SUCCO DI LIMONE Q.B
- OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA Q.B
- SALE Q.B
- PEPE Q.B
Ingredienti Insalata di Pollo
Preparazione Insalata di Pollo
Passaggi 1 / 2 / 3) Per iniziare a preparare l’insalata di pollo iniziate con il pulire l’insalata. Eliminate le foglie esterne, poi tagliate il cespo a fette per ottenere delle striscioline. Tenete in ammollo in acqcua fredda, poi procedete a un paio di risciacqui. Grigliate sulla piastra il petto di pollo, una volta freddato tagliatelo a listarelle.
Passaggi 4 / 5 /) In una ciotola riunite l’insalata ben sgocciolata, le carote tagliate a striscioline, i pomodorini tagliati a metà, le olive, il mais sgocciolato, la provola a pezzetti ed in fine il pollo, condite con un pò di succo di limone, olio, sale e pepe, poi mescolate bene.
La vostra insalata di pollo è pronta per essere servita.
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