PATATE E SALSICCIA

Le Patate e Salsiccia sono un secondo piatto saporito e veloce da preparare, questo piatto economico a base di carne di maiale e patate in padella lo si può gustare anche come piatto unico. Questo metodo di cottura consente alle patate di rimanere morbide all’interno, rosolate e croccanti all’esterno, senza avere bisogno di accendere il forno otterrete un’ottima ricetta in breve tempo.

Ricetta Patate e Salsiccia in Padella

Le ricette con le patate sono una delle mie preferite e visto che quest’anno il mio orto è stato molto generoso nella raccolta oggi ho deciso di abbinare questo ortaggio molto versatile con le salsicce, realizzando così un contorno saporito e molto apprezzato in famiglia. Bastano pochi passaggi ma fatti accuratamente, normalmente preparo questo piatto tagliando le patate a cubetti di media dimensione, e fatte cuocere in padella resteranno morbide all’interno e croccanti all’esterno. Saporite grazie ai succhi che rilascia la salsiccia e profumate dal rosmarino; una vera bontà che finirà in un batter d’occhio.

Allora seguitemi in cucina a preparare questo piatto ricco di gusti e sapori!

INGREDIENTI
400 GR DI SALSICCIA
1 KG DI PATATE
2 SPICCHI D’AGLIO IN CAMICIA
OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA
ROSMARINO
SALE Q.B
PEPE Q.B

Preparazione: 15 Min Cottura 35 Min Totale 50 Min

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Ingredienti per Patate e Salsiccia in Padella

Preparazione Patate e Salsiccia in Padella

Passaggio 1 ) Per preparare le patate e salsiccia in padella iniziate con il lavare le patate, sbucciatele, lavatele e tagliatele a cubetti di media dimensione.

Passaggio 2) In una padella capiente versate l’olio extra vergine di oliva e aggiungete gli spicchi d’aglio in camicia. Fate rosolare, quindi unite anche le patate.

Passaggio 3 ) Fate rosolare le patate a fiamma media bassa per 10-15 minuti girandole con un cucchiaio. Quindi aggiungete la salsiccia tagliata a tocchetti, aggiustate di sale, pepe e aggiungete il rosmarino.