TORTA DI NOCI
TORTA DI NOCI
La Torta di Noci è un Dolce leggero ma gustoso, ideale per chi ama la frutta secca, facile da realizzare preparato con noci tritate. Soffice ma fragrante allo stesso tempo, la Torta alle Noci è buona per colazione o come merenda per accompagnare un buon thè caldo nei freddi pomeriggi di inverno.
Ricetta Torta con le Noci
Questa Torta alle Noci l’ho assaggiata durante una vacanza in montagna e devo dire che ne sono rimasta estasiata dal suo sapore unico e strepitoso donato proprio dalle noci. Quindi ho voluto provare a realizzarla, ho formato un’impasto che include farina, uova, lievito, burro e noci tritate. In poco tempo ho ottenuto una ciambella con le noci morbida e dal buon gusto di noci, da leccarsi i baffi, infatti è andata a ruba.
Vi è venuta voglia? Allora seguitemi nei passaggi, di sicuro ne rimarrete soddisfatti!
- INGREDIENTI
- 13O GR DI BURRO
- 150 GR DI ZUCCHERO
- 2 UOVA
- 150 GR DI FARINA
- 150 GR DI NOCI
- 1 LIEVITO PER DOLCI
- SCORZA GRATTUGIATA DI MEZZO LIMONE
Preparazione: 15 Min
Cottura 40 Min 
Totale 55 Min
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Preparazione della Torta alle Noci
In una ciotola capiente mettete il burro a temperatura ambiente con il restante zucchero e lavorateli con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto spumoso.
Passaggio 3 ) Infine aggiungete le noci tritate assieme allo zucchero e lavorate per almeno 5 minuti.
Versate il composto in una tortiera da 22 cm imburrata e infarinata. Infornate a 180 gradi per circa 40 minuti a forno statico già caldo. Per verificare la cottura fate la prova stecchino; se quando l’estrarrete sarà asciutto, la torta sarà pronta per essere sfornata.
Passaggio 4 ) Quando la torta sarà tiepida capovolgetela su un piatto da portata, spolverizzate con dello zucchero a velo, decorate con qualche gheriglio di noce e servite.
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Buongiorno! Mi scusi per la mia domanda ma questa ricetta e’ creata da Lei o vera ricetta di montagna? Anch’io sono stata in montagna e mi sono innamorata di questa torta. Grazie in anticipo
Buongiorno Olga! Questa ricetta di Torta alla Noci è una mia creazione, l’ho personalizzata a modo mio senza seguire la ricetta originale di montagna.
Il risultato è stato ottimo, ti consiglio di provarla. Grazie
Grazie mille per la risposta. L’ho preparata subito, e’ veramente ottima, come in montagna👍🌼
Grazie Olga, mi fa molto piacere che ti sia piaciuta